investigasi.id Media Berita Nasional Terpercaya 
investigasi.id - Kota Cirebon, yang terkenal dengan julukan Kota Udang, menawarkan lebih dari sekadar keramaian dan budaya yang kaya; ia juga menyajikan aneka ragam kuliner yang menggugah selera. Di kota ini, cita rasa khas lokal merayu setiap lidah yang mencicipinya, menjadikannya destinasi yang tidak boleh terlewat oleh para pemudik. Mulai dari empal gentong hingga mi koclok, berikut adalah ulasan mendalam tentang lima kuliner khas Cirebon yang harus Anda coba.
Empal Gentong H. Apud
Salah satu hidangan yang ikonik dari Cirebon adalah Empal Gentong, dan salah satu tempat terbaik untuk menikmatinya adalah di Empal Gentong H. Apud. Berdiri sejak tahun 1995, rumah makan ini telah menjadi legenda di kalangan penikmat kuliner lokal. Empal Gentong adalah hidangan berkuah santan yang gurih, dilengkapi dengan potongan daging sapi dan jeroan yang empuk. Hidangan ini cocok untuk menghangatkan dan menyegarkan tubuh setelah perjalanan panjang, dengan rempah-rempah yang kaya memberikan kepuasan yang luar biasa pada setiap suapan.
Es Durian dan Tahu Gejrot Selalu di Hati
Untuk sesuatu yang lebih ringan namun tak kalah memuaskan, Es Durian dan Tahu Gejrot Selalu di Hati menawarkan kombinasi unik antara kelezatan es durian dan keasaman tahu gejrot. Tahu gejrot, yang terkenal di Cirebon, adalah tahu goreng yang disiram dengan saus asam dan pedas, sementara es durian mereka dibuat dengan sirop cap Kelapa Muda khas Cirebon, menambahkan sentuhan manis yang khas dan menyegarkan.
Docang Pak Kumis
Jika Anda mencari sesuatu yang berbeda, Docang Pak Kumis menawarkan hidangan tradisional yang jarang ditemukan di tempat lain. Docang adalah campuran lontong, daun singkong, taoge, dan sayuran dage atau oncom, disiram dengan parutan kelapa dan kuah yang gurih serta kaya akan rempah. Kesederhanaan dan kekayaan rasa dari Docang membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk sarapan atau makan siang yang ringan.
Nasi Jamblang Pelabuhan Hj. Sumarni
Sebagai salah satu legenda kuliner Cirebon, Nasi Jamblang Pelabuhan Hj. Sumarni menawarkan pengalaman makan nasi yang unik. Dengan alas daun pisang, nasi ini disajikan dengan beragam pilihan lauk, dari tahu dan tempe, hingga paru dan aneka sayuran. Keunikannya bukan hanya pada penggunaan daun sebagai alas, tetapi juga pada kombinasi rasa dari berbagai lauk pilihan yang mengiringinya.
Mie Koclok Mas Edi
Terakhir, jangan lewatkan Mie Koclok Mas Edi, yang menawarkan keunikan dari kuah santan kental yang kaya rasa. Berbeda dengan mi pada umumnya yang disajikan dengan kuah encer, mi koclok menggunakan kuah santan yang kental, dipadukan dengan mi kuning, irisan kol, telur, ayam, dan daun bawang, menciptakan hidangan yang kaya akan tekstur dan rasa.
Setiap hidangan dari daftar kuliner Cirebon ini tidak hanya menawarkan kelezatan yang memanjakan lidah, tetapi juga cerminan dari kekayaan budaya dan tradisi kuliner di kota tersebut. Bagi para pemudik atau pengunjung yang ingin mengeksplorasi ragam rasa di Cirebon, mengunjungi tempat-tempat ini akan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jadi, pastikan untuk menyempatkan diri mencicipi kekayaan kuliner Cirebon selama mudik atau kunjungan Anda ke kota ini.
