investigasi.id Media Berita Nasional Terpercaya 
Nastar Manggis - kue kering yang sudah menjadi favorit di Indonesia, terutama pada momen spesial seperti Idul Fitri. Biasanya, nastar memiliki bentuk bulat dengan isi selai nanas yang begitu manis dan menggoda. Namun, jika Anda ingin memberikan sentuhan kreatif dan membuat nastar Anda terlihat lebih menggemaskan, mari mencoba membuat nastar dengan bentuk buah manggis.
Buah manggis, yang memiliki kulit ungu dan daging putih, adalah buah tropis yang sangat istimewa. Rasanya manis, agak asam, dan dikenal kaya akan antioksidan. Dengan membuat nastar berbentuk buah manggis, Anda dapat menghadirkan sentuhan warna dan rasa yang lebih menarik pada kue kering Anda.
Inilah bahan-bahan dan cara membuat nastar bentuk buah manggis :
Bahan-bahan :
250 gram margarin
100 gram butter
100 gram gula halus
2 kuning telur
500 gram tepung terigu
50 gram maizena
1/4 sendok teh garam
Pewarna makanan ungu secukupnya
Selai nanas secukupnya
Fondant hijau secukupnya
Cengkeh secukupnya
Cara Membuat :
- Campur margarin, butter, gula halus, dan kuning telur dalam sebuah mangkuk. Aduk merata dengan mixer atau sendok kayu.
- Tambahkan tepung terigu, maizena, dan garam secara bertahap sambil terus diaduk hingga terbentuk adonan yang elastis dan tidak lengket.
- Ambil sebagian adonan dan beri pewarna makanan ungu secukupnya. Aduk hingga warnanya merata.
- Ambil sepotong adonan putih dan pipihkan di telapak tangan. Beri isian selai nanas di tengahnya, lalu tutup dan bulatkan adonan.
- Ambil sepotong adonan ungu dan pipihkan di telapak tangan. Bungkus adonan putih yang sudah berisi selai nanas dengan adonan ungu, lalu bulatkan kembali.
- Letakkan adonan ungu di atas loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti. Tusuk-tusuk permukaannya dengan garpu agar nastar tidak meletus saat dipanggang.
- Panggang adonan ungu dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 160 derajat Celsius selama sekitar 20 menit atau hingga matang.
- Angkat dan dinginkan nastar di atas rak kawat.
- Ambil sedikit fondant hijau dan bentuk seperti daun manggis. Tempelkan di atas nastar dengan sedikit air atau selai.
- Tusukkan cengkeh di tengah nastar sebagai hiasan.
- Simpan nastar dalam toples kedap udara.
- Nastar berbentuk buah manggis Anda siap untuk disajikan atau disimpan untuk menyambut hari raya.
Demikianlah cara membuat nastar berbentuk buah manggis yang lezat dan menawan. Semoga artikel ini memberikan inspirasi dan panduan yang bermanfaat bagi Anda dalam menciptakan kreasi kue kering yang unik dan mengesankan. Selamat mencoba, dan selamat merayakan momen spesial Anda!
