Resep Sate Sapi Bumbu Kacang - Bumbu sate sapi ini merupakan bumbu klasik yang paling populer dan banyak digemari oleh masyarakat. Bumbu sate sapi ini terbuat dari bahan-bahan alami dan berkualitas, seperti kacang tanah, gula merah, cabai, bawang putih, kemiri, jahe, daun jeruk purut, dan lain-lain. Bumbu sate sapi ini memiliki rasa yang gurih dan manis dengan tekstur kacang yang halus.
Bumbu sate sapi ini cocok untuk Anda yang ingin membuat sate sapi ala Madura dengan mudah dan cepat. Anda hanya perlu mencampurkan bumbu sate sapi ini dengan air panas dan merebusnya hingga mendidih. Kemudian, Anda bisa menyiramkan bumbu sate sapi ini ke atas sate sapi yang sudah dibakar.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging has dalam sapi
- 20 tusuk sate
- 1 buah tomat
- 3 sdt lada bubuk
- 100 gram kol atau kubis, potong-potong
- 2 sdm kecap manis
Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 2 buah kemiri
- 50 gram gula merah
- 2 sdt ketumbar
- 2 sdm minyak goreng
- 20 ml kecap manis
- 3 sdt garam
- 2 sdt penyedap jamur
Cara membuat:
- Potong-potong daging sapi melintang serat lalu potong ukuran 2×2 cm.
- Aduk potongan daging dengan bumbu halus dan minyak hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
- Tusuki tiap 3-4 potong daging dengan tusuk sate.
- Siapkan alat pemanggang dan arang, kemudian bakar sate hingga matang pada kedua sisinya lalu angkat.
- Siapkan panci, masukkan semua bahan bumbu halus kecuali minyak goreng dan kecap manis. Rebus hingga mendidih lalu kecilkan api.
- Tambahkan minyak goreng dan kecap manis, aduk rata hingga bumbu mengental.
- Sajikan sate sapi hangat dengan bumbu kacang.
Demikianlah Resep Sate Sapi Bumbu Kacang Terenak yang kami sajikan untuk Anda. Kami harap artikel ini dapat memberikan inspirasi dan informasi bagi Anda yang ingin membuat sate sapi dengan bumbu kacang yang enak dan gurih. Jangan lupa untuk mencoba resep-resep yang kami rekomendasikan dan berbagi pengalaman Anda dengan kami. Selamat berkreasi dan menikmati sate sapi bumbu kacang terenak!