Food and Travel - Jepang adalah salah satu negara yang menawarkan pengalaman food and travel yang luar biasa. Negara ini memiliki berbagai macam kuliner khas yang lezat, sehat, dan beragam, mulai dari sushi, ramen, tempura, hingga wagyu. Selain itu, Jepang juga memiliki banyak destinasi menarik yang bisa Anda kunjungi, baik yang bersejarah, budaya, alam, hingga modern. Berikut adalah beberapa kuliner khas dan destinasi menarik di Jepang yang bisa Anda coba:
Sushi
Sushi adalah salah satu kuliner khas Jepang yang paling terkenal di dunia. Sushi adalah hidangan yang terdiri dari nasi yang dicampur dengan cuka dan diberi topping berupa ikan mentah, sayuran, telur, atau makanan laut lainnya. Sushi biasanya disajikan dengan wasabi, jahe acar, dan kecap asin sebagai bumbunya. Ada banyak jenis sushi yang bisa Anda nikmati, seperti nigiri sushi, maki sushi, temaki sushi, atau chirashi sushi.
Salah satu tempat terbaik untuk menikmati sushi di Jepang adalah di pasar ikan Tsukiji di Tokyo. Di sini Anda bisa menemukan banyak restoran sushi yang menyajikan sushi segar dan berkualitas dengan harga terjangkau. Anda juga bisa melihat proses pelelangan ikan di pasar ini jika datang pagi-pagi.
Ramen
Ramen adalah kuliner khas Jepang yang berupa mie kuah yang disajikan dengan berbagai topping seperti daging babi, telur rebus, nori, daun bawang, dan lain-lain. Ramen memiliki banyak variasi tergantung dari jenis kuahnya, seperti shoyu ramen (kuah kecap asin), miso ramen (kuah pasta kedelai), tonkotsu ramen (kuah kaldu babi), atau shio ramen (kuah garam). Ramen adalah makanan yang cocok untuk menghangatkan tubuh dan mengenyangkan perut.
Salah satu tempat terbaik untuk menikmati ramen di Jepang adalah di Hakata, Fukuoka. Di sini Anda bisa mencicipi tonkotsu ramen yang khas dengan kuahnya yang kental dan gurih. Anda juga bisa menambahkan mie sesuai dengan selera Anda dengan menggunakan sistem kaedama.
Tempura
Tempura adalah kuliner khas Jepang yang berupa makanan yang digoreng dengan tepung renyah dan disajikan dengan saus tentsuyu atau garam. Tempura bisa berupa sayuran, ikan, udang, cumi-cumi, atau makanan laut lainnya. Tempura adalah makanan yang ringan dan renyah yang bisa dinikmati sebagai lauk atau camilan.
Salah satu tempat terbaik untuk menikmati tempura di Jepang adalah di Asakusa, Tokyo. Di sini Anda bisa menemukan banyak restoran tempura yang menyajikan tempura dengan bahan-bahan segar dan berkualitas. Anda juga bisa melihat proses pembuatan tempura secara langsung di depan Anda.
Wagyu
Wagyu adalah kuliner khas Jepang yang berupa daging sapi berkualitas tinggi yang memiliki marbling atau lemak halus yang melimpah. Wagyu memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang gurih dan manis. Wagyu bisa disajikan dengan berbagai cara, seperti yakiniku (daging panggang), shabu-shabu (daging rebus), sukiyaki (daging tumis), atau steak.
Salah satu tempat terbaik untuk menikmati wagyu di Jepang adalah di Kobe, Hyogo. Di sini Anda bisa mencicipi Kobe beef yang merupakan salah satu jenis wagyu paling terkenal di dunia. Kobe beef memiliki marbling yang tinggi dan rasa yang luar biasa. Anda bisa memilih bagian daging sesuai dengan selera Anda dan menikmatinya dengan saus atau garam.
Kyoto
Kyoto adalah salah satu destinasi menarik di Jepang yang memiliki banyak tempat wisata bersejarah dan budaya. Kyoto adalah ibu kota Jepang pada masa lalu dan memiliki banyak bangunan tradisional seperti kuil, istana, taman, dan rumah-rumah kayu. Kyoto juga memiliki banyak festival dan acara budaya yang bisa Anda saksikan sepanjang tahun.
Salah satu tempat wisata terkenal di Kyoto adalah Kinkaku-ji atau Kuil Emas. Kuil ini adalah salah satu warisan dunia UNESCO yang memiliki arsitektur yang indah dan megah. Kuil ini dilapisi oleh emas pada bagian atasnya dan berdiri di tengah kolam yang mencerminkan keindahannya.
Tokyo
Tokyo adalah salah satu destinasi menarik di Jepang yang memiliki banyak tempat wisata modern dan futuristik. Tokyo adalah ibu kota Jepang saat ini dan merupakan pusat ekonomi, politik, budaya, dan hiburan negara ini. Tokyo memiliki banyak gedung pencakar langit, pusat perbelanjaan, taman hiburan, museum, dan restoran yang bisa Anda kunjungi.
Salah satu tempat wisata terkenal di Tokyo adalah Tokyo Skytree. Tokyo Skytree adalah menara tertinggi di dunia dengan tinggi 634 meter. Menara ini memiliki observatorium yang bisa memberikan pemandangan kota Tokyo dari ketinggian. Menara ini juga memiliki restoran, toko-toko souvenir, dan akuarium.
Itulah beberapa kuliner khas dan destinasi menarik di Jepang yang bisa Anda coba. Jepang adalah negara yang memiliki banyak pesona food and travel yang akan membuat Anda jatuh cinta.