Cara Membuat Cumi Sambel Hijau - Siapa yang tidak suka dengan hidangan seafood? Salah satu hidangan seafood yang paling populer adalah cumi. Cumi yang memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang lezat, bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Salah satunya adalah cumi sambel hijau. Dengan rasa pedas yang khas, cumi sambel hijau adalah hidangan yang pas disantap bersama nasi hangat. Nah, kali ini kita akan berbagi resep cumi sambel hijau terenak yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 500 gram cumi segar, bersihkan dan iris sesuai selera
- 3 siung bawang putih, iris halus
- 5 buah cabai hijau, iris halus
- 1 buah tomat, potong dadu kecil
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan kecap manis
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih dan cabai hijau hingga harum.
- Tambahkan cumi yang sudah dipotong kecil-kecil. Aduk hingga cumi berubah warna.
- Tambahkan potongan tomat dan daun bawang. Aduk kembali hingga rata.
- Tambahkan gula pasir, kecap manis, dan garam secukupnya. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan air secukupnya dan masak hingga cumi matang dan kuah agak mengental.
- Angkat dan sajikan cumi sambel hijau terenak ini dengan nasi putih hangat.
Nah, itulah resep cumi sambel hijau terenak yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati hidangan lezat ini bersama keluarga tercinta. Jangan lupa untuk menyesuaikan jumlah cabai hijau dengan selera kamu ya!